Лецитинът е мастно разтворимо съединение, което се счита за есенциално, понеже не се произвежда в организма. Лецитинът всъщност е название за група съединения наречени фосфатидилхолини. Сред тях са фосфатидил инозитол, фосфатидил етаноламин и някои есенциални мастни киселини. Ползите за здравето, които носи лецитинът са трудно изброими – той участва в изграждането на всички клетъчни мембрани, необходим е за нормалното функциониране на невроните, чернодробните клетки, кожата и много други. Може да бъде полезен при борбата с деменцията, стреса, симптомите на претоварения черен дроб, екзема, артрит и за детоксикация.

Марката NOW Foods е създадена през 1968г със седалище Блумингдейл, щата Илинойс, Америка. NOW Foods е една от водещите комапании, производители на натурални хранителни добавки, която разпростира дейността си в над 60 страни по целия свят. Тяхната философия е

"Да предложим качествени продукти, които дават възможност на хората да живеят здравословно".

NOW Foods се отличава със стремеж към използването на единствени натурални и естествени съставки. Качеството на техните продукти е признато, както от множеството им присъдени награди, така и от притежанието на GMP сертификат за качество с най-висока възможна оценка "А".