Дипептидът карнозин е комбинация от две аминокиселини, която се среща в мускулите на всички гръбначни животни. Счита се, че той има отношение към повишаването на силата и издръжливостта и за това често се приема като добавка от стлети, които искат да провеждат по-дълги и тежки тренировки. Освен това карнозинът е антиоксидант, който укрепва клетъчните мембрани и ги защитава от оксидативния стрес. Препоръчително е да се приема и от хора, които не са спортисти, но не консумират месо.

Марката NOW Foods е създадена през 1968г със седалище Блумингдейл, щата Илинойс, Америка. NOW Foods е една от водещите комапании, производители на натурални хранителни добавки, която разпростира дейността си в над 60 страни по целия свят. Тяхната философия е

"Да предложим качествени продукти, които дават възможност на хората да живеят здравословно".

NOW Foods се отличава със стремеж към използването на единствени натурални и естествени съставки. Качеството на техните продукти е признато, както от множеството им присъдени награди, така и от притежанието на GMP сертификат за качество с най-висока възможна оценка "А".