Алфа ГФХ е вещество извлечено от соята. Алфа-Глицерилфосфорилхолина, както е пълното название на това вещество е естествен прекурсор на ацетилхолинът. Ацетилхолинът е вещество, което изпълнява функциите на невротрансмитер в мозъка и периферната нервна система. Проучванията показват, че приемът на Алфа ГФХ като хранителна добавка повишава нивата на този невротрансмитер в мозъка, което подкрепя нормалните му когнитивни и ментални функции.

Марката NOW Foods е създадена през 1968г със седалище Блумингдейл, щата Илинойс, Америка. NOW Foods е една от водещите комапании, производители на натурални хранителни добавки, която разпростира дейността си в над 60 страни по целия свят. Тяхната философия е

"Да предложим качествени продукти, които дават възможност на хората да живеят здравословно".

NOW Foods се отличава със стремеж към използването на единствени натурални и естествени съставки. Качеството на техните продукти е признато, както от множеството им присъдени награди, така и от притежанието на GMP сертификат за качество с най-висока възможна оценка "А".