Глутаминът е най-разпространената свободна аминокиселина в човешкия организъм – той формира 60% от свободните АК в мускулите и 20% в кръвта. Поддържането на подобни огромни депа от това вещество в свободно и бързо достъпно състояние говори много за това колко е важно то за организма като цяло и мускулите в частност. При тренировка тези депа бързо се изчерпват и това забавя възстановяването на мускулатурата. Допълнителният прием на глутамин редуцира този ефект и стимулира анаболните процеси като допринася за положителният азотен баланс.