Глутаминът е аминокиселина, която се намира предимно в скелетната мускулатура. Издръжливостта при интензивни силови упражнения може да бъде значително подобрена с допълнителен прием на глутамин. Той оказва влияние върху азотния баланс в организма, намалява свърхпродуцирането на амоняк по време на тренировка. Освен това, тази аминокиселина повишава нивата на хормона на растежа. Глутаминът подобрява състоянието на имунната система, тонизира тялото, намалява вредните ефекти на стреса.