Учени от американски и европейски университети направиха списък на храните, които подмладяват организма и удължават живота, съобщи ИТАР-ТАСС.

Списъкът е съставен на базата на направените напоследък открития, свързани с биохимическите механизми на стареенето на клетките в човешкия организъм.

Във всеки от включените в “менюто на дълголетието” продукти се съдържат изключително активни вещества, които подобряват сложните биологични процеси.

Сред тях са мощни антиоксиданти - черният шоколад, кафето и чаят. Те са богати на полифеноли, притежаващи способността да възстановяват пораженията в клетки и да удължават живота им.

В списъка са включени също ябълките, касисът, боровинките, броколито, черешите, доматите, наровете, портокалите, прасковите, сливите, малините, червеното грозде, червения лук, спанакът, ягодите, пълнозърнестият хляб.

Специалистите твърдят, че макар другите продукти, като месо, риба, мляко, тестените изделия, да дават на организма необходимите калории, мазнини и минерали, зеленчуците и на първо място плодовете съдържат биохимическите елементи, които пазят и удължават живота на клетките.

Източник: БТА